• 菠蘿蜜如何吃

    說到菠蘿蜜如何吃通常都是直接生吃的,將菠蘿蜜煮熟后也可以吃,煮熟后的果核能剝皮食用。菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥,加點蜂蜜后還能泡酒。不吃果肉還可以榨汁喝,做菜時也可以加菠蘿蜜,口味會更佳。

    菠蘿蜜通常都是直接生吃的,先用刀將菠蘿蜜從中間切開,然后將黃色果肉取出即可食用。假如買回來的菠蘿蜜還沒成熟的話,可以將其與蘋果放在一塊,成熟的蘋果會產生少量的乙烯氣體,可以將菠蘿蜜催熟。

    不想生吃菠蘿蜜,可以將其煮熟后食用。將菠蘿蜜果肉洗凈瀝干,然后放入鍋中加入適當的水和食鹽,用中火熬煮15分鐘即可食用,煮熟后的果核也可以剝皮食用,味道好營養也更容易讓人體吸收。

    菠蘿蜜的果肉和果核都可以用來煮粥,將菠蘿蜜的果核剝下,然后將果肉切成小塊。煮粥的時候和米一塊下鍋,等到粥煮熟之后,果肉和核也都熟了,果核可以剝皮食用,粥里面也富含菠蘿蜜的營養。

    喜歡喝酒的朋友可以將菠蘿蜜用來泡酒,將菠蘿蜜的果核用菠蘿蜜和蜂蜜浸泡在一塊,可以釀成菠蘿蜜酒,酒液金黃醇香、口味清甜被稱之為“徐聞液”。

    將菠蘿蜜的果肉洗凈,然后用淡鹽水浸泡10分鐘,取出后切成小塊撒上適當白砂糖攪拌均勻,再放入攪拌機中加入清水攪拌,濾渣取汁后,一杯純正的菠蘿蜜汁就完成了,將其放入冰箱內冷藏后風味更佳。

    菠蘿蜜可以用來搭配各種食材炒制,將菠蘿蜜的果核取出后,把果肉切成小塊或者條狀??梢源钆渑H?、青椒炒出“菠蘿蜜炒牛肉”,牛肉的口味會更好。平??梢远鄧L試用菠蘿蜜做菜,創造源于己喜歡的佳肴。

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